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減農薬栽培 ぶどう 巨峰 石井農園

 



 美味しい巨峰をお届けします 
甘くて美味しい巨峰はぶどうの王様です!
耳納連山に囲まれた清流とフルーツの里うきは!で減農薬栽培をしています!
毎年天候に左右され、作業も大変ですが、私たちはぶどうを手塩にかけて、大事大事に子供を育てるのと同じように栽培しています!
味はもちろん、安心・安全にも自信のある巨峰をどうぞご賞味くださいませ!
石井農園

 フルーツの里 福岡県浮羽町 
石井農園がある浮羽(うきは)町は、福岡県南部の耳納(みのう)連山と筑後川の間に位置し、耳納山麓から流れてくるミネラル豊富な水と、筑後川が育んだ栽培に適した豊かな土壌が広がり、お隣の田主丸(たぬしまる)と並んで福岡でも有数のフルーツ産地として知られています。特に巨峰は田主丸が古くから巨峰の産地として知られていますが、浮羽も有名な産地です。観光スポットとしては、近年赤い鳥居が並ぶ浮羽稲荷神社や流川の桜などが知られています。


 減農薬栽培に取り組んでいます 
石井農園では、極力農薬を使わないで、安心して食べられる美味しい巨峰づくりに取り組んでいます。農薬は慣行栽培の約半分しか使わないで、除草剤も使っていません。
なるべく農薬を使用しないため、お届けする巨峰の軸の部分が黒くなっていることがあります。これはチャノキイロアザミウマなどの目に見えないくらい小さな害虫が、ぶどうの軸を吸汁するため軸がコルク化するなどして黒くなってしま
うものです。ご理解いただきますようお願いいたします。

 美味しい種ありです 

最近は種のないぶどうの種類が多くなっていますが、一般的に種なしぶどうにするためには、ホルモン剤を使用します。種がない方が好まれるようですが、巨峰らしい味や香りは種があった方がよくわかります。石井農園ではホルモン剤を使わないで栽培しています。巨峰、本来の味や香りをお楽しみください。

 粒落ちについて 
なるべく美味しい巨峰をお届けするため、樹上で完熟させた巨峰を収穫しています。ぶどうに限らず果物類は熟度が増すと自然に落果してしまいます。このため配送中の揺れ等で、お届けした際に粒が落ちてしまう場合があります。収穫したその日に発送しておりますので、軽度の脱粒については特性としてご了解いただきますようお願いいたします。

 果実表面の白い粉は? 
果実表面の白い粉は、果粉や「ブルーム」と呼ばれ、果実に含まれている脂肪酸などでできた天然成分が果皮の表面に浮き出たものです。雨や朝露などをはじいてぶどうの病気を防いだり、水分蒸発を防いで鮮度を保ったりする働きがあります。無害ですので、洗う時に無理に落とす必要はありません。



 おすすめは「巨峰 (小分けパック)」! 

熟したぶどうは軸から外れやすく、落ちると傷みやすくなります。巨峰(小分けパック)は、収穫して新鮮なうちに軸(小果柄)から切り離したものです。ひとつひとつ切り離すのは手間がかかりますが、脱粒したものと違い、小果柄がついていることで日持ちもよくなります。脱粒したものではありませんのでご安心ください。パック入りですので冷蔵庫での保管もバッチリ!使いやすい200gパックが12個入って2.4Kgですがお得になっています。冷凍保存もできるので、おすすめですよ!
冷凍保存する場合は、さっと洗って水気をふき取ってパックのまま冷凍庫でもいいですが、重ならないようにポリ袋に入れて平らにして凍らせると使いやすいですよ。