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やまなし自然塾 田中農園 減農薬栽培 すもも 


 山梨県の甲府盆地から
 なるべく農薬を使わないで栽培した
 貴重な大玉高級すもも皇寿（こうじゅ）と
 すももの代表的な品種の太陽です
 甘酸っぱくおいしい！
 本場山梨のすももをお楽しみください！
　　太陽は注文受付中！
　　皇寿は終了しました。


 

 　貴重な高級大玉すもも　皇寿！　
皇寿（こうじゅ）は、桃栽培で有名な山梨県の中で、大玉高級すもも品種である「貴陽（きよう）」の枝変わりとして発見されました。貴陽よりも収穫時期が遅いのですが、貴陽と同じく大玉で高級な品種として取り扱われています。栽培が難しく、山梨県でもまだ栽培量がとても少ないため、市場にも出回らないとても貴重なすももです。大玉で柔らかく果汁たっぷりです。希少な甘酸っぱさをお楽しみください。

 　すももの代表的な品種　太陽！　
太陽はすももの代表的な品種のひとつで、山梨県で発見されました。果実は濃い紅紫色で、完熟すると果面にヒビのような細い線が同心円状に入ることがあります。果肉は黄色がかった乳白色で、ややかためで締まりがあります。甘みと適度な酸味がありますが、完熟すると酸味が抜けて強い甘みを感じられます。また、種が離れやすく食べやすいです。

 
 　甘みと酸味をお楽しみください！　
すももは皮の部分に酸味があり、とてもよいアクセントになっています。また、皮の部分にはポリフェノール等の栄養も沢山含まれていますので、できれば一緒に食べるのがおすすめです。表面に白い粉状のものが付着していることがあります。これはブルームという、すももから分泌される天然物質です。安心してお召し上がりください。


　くだもの産地山梨からお届けします　
山梨県の甲府盆地は、日照時間が長く降水量が少ないのが特徴で、水はけのよい傾斜地と一年を通じて寒暖差が大きいことで、おいしい果物ができるところして知られています。
田中農園は、甲府盆地の塩山上栗生野エリアの標高６００ｍの自然が豊かな中山間地で、なるべく農薬を使わないで、夫婦でこだわりのすもも生産を行っています。
おいしさを重視して、できるだけ樹上で完熟させたものをお届けしますので、届きましたら冷蔵庫で保管し、なるべく早くおめしあがりください。
※個体差がありますので、硬めのものがありましたら、しばらく常温で追熟させてお召し上がりください。