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おすすめ!~やみつきごま醤油漬けレシピ 麻生園芸 無農薬栽培青しそ


大葉のやみつきごま醤油漬け
 大人気!
 暑い夏でもごはんがすすむ!
 とっても簡単!
 ぜひお試しください!


●材料
大葉50枚・醤油100CC・ごま油100CC・にんにく2片(好みで調整)

●作り方
1.にんにく2片は、薄くスライス。スライスする前に包丁の腹などでつぶすと香りがよくなります。すりおろしてもいいです。
2.大葉50枚は洗って水気を切り、保存容器(タッパーなど)に並べる。
3.スライスしたにんにくと醤油100㏄、ごま油100㏄をよく混ぜて1を加えて漬ける。
4.冷蔵庫で一晩置いておけば完成です。

※醤油とごま油の割合は1対1とご案内していますが、好みで調整してください。また、大葉の量に合わせて調味液の量は調整してください。
※にんにくの量を調整したり、お好みで炒りごまやすりごまを加えたり、七味を入れたり、大葉を細かく切ってから漬けてもいいですよ。いろいろアレンジしてお楽しみください。
※ごはんと一緒に食べるのがおすすめですが、冷奴やトマト・きゅうり、焼肉にも合います!

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