やみつきごま醤油漬けレシピ 無農薬栽培青しそ
大葉のやみつきごま醤油漬け
大人気！
ごはんがすすむ！
とっても簡単！
無農薬栽培の青しそで
ぜひお試しください！
●材料
| 大葉５０枚・醤油１００ＣＣ・ごま油１００ＣＣ・にんにく２片（好みで調整） |
●作り方
| １．にんにく２片は、薄くスライス。スライスする前に包丁の腹などでつぶすと香りがよくなります。すりおろしてもいいです。 ２．大葉５０枚は洗って水気を切り、保存容器（タッパーなど）に並べる。 ３．スライスしたにんにくと醤油１００㏄、ごま油１００㏄をよく混ぜて１を加えて漬ける。 ４．冷蔵庫で一晩置いておけば完成です。 ※醤油とごま油の割合は１対１とご案内していますが、好みで調整してください。また、大葉の量に合わせて調味液の量は調整してください。 ※にんにくの量を調整したり、お好みで炒りごまやすりごまを加えたり、七味を入れたり、大葉を細かく切ってから漬けてもいいですよ。いろいろアレンジしてお楽しみください。 ※ごはんと一緒に食べるのがおすすめですが、冷奴やトマト・きゅうり、焼肉にも合います！ |
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