商品コード： 636144

長野県小布施町の大島さんが、なるべく農薬を使わないで栽培した黄金桃です。
長野県の慣行栽培基準では農薬使用は３１剤ですが大島さんは１９剤しか使わないで栽培しています（削減率３８．７％）。除草剤も使わず、肥料も有機質肥料だけを使用しています。
今回は、なかなか手に入らない樹上で完熟させた黄金桃をお届けします。
今年は比較的天候にも恵まれ美味しく仕上がっていますが、桃全体の出荷量が少なく黄金桃もこのままではたくさん残りそうで困っています。色や形、外観がよくない訳ありも含めてお得な価格でお届けします！この機会に、ぜひ一度食べてみてください！

　黄金色の濃厚な美味しさ！　
黄金桃（おうごんとう）は別名「ゴールデンピーチ」ともよばれていて、長野県で桃の王様と呼ばれている白桃「川中島白桃」から偶然誕生した品種です。黄色い桃というと缶詰の桃を思い出される方が多いかと思いますが違う品種です。
袋をかけて育てると外観も美しい黄金色になりますが、大島さんは美味しくするために収穫前に袋をとって日光に当てているため外観は赤く染まっていますが、果肉はきれいな黄金色です。濃厚な甘さとほどよい酸味でバランスのよい美味しさです。追熟させるとマンゴーを思わせるトロピカルで芳醇な香りになってきます。


　完熟を収穫してすぐにお届けします！　
果物類は樹にならせたまま熟したものが一番美味しいのですが、一般の流通だと収穫からお客様の手元に届くまで何日も時間がかかるため、完熟を待って収穫すると日持ちしないため少し早めに収穫されることが多いです。
今回は大島さんが樹上で完熟させた黄金桃を収穫後すぐにクール便でみなさまのお宅に直接お届けします。なかなか手に入らない逸品です。

　追熟でもっと美味しい！　
「それだと届いてから全然日持ちしないのでは？」と心配になりますが、黄金桃は白桃よりも果肉が緻密なため完熟して収穫後も追熟させることで、ねっとり甘く香りがさらに強くなり違った味と風味を楽しめます。
完熟で収穫して届いた時はジューシーでしっかりした果肉を楽しみ、常温で何日か追熟させるとマンゴーのようなとろける食感と濃厚な美味しさを味わえます！

　あらかじめご了解ください！　
完熟で収穫しますのでプロの大島さんが収穫しても指のあとがついたり、皮が一部むけていたり、お届けまでの間に押しが入ったりすることがあります。また、袋を外し損ねて本当に黄金色の桃が入る場合もあります。あらかじめご了解ください。
桃は常温の方が甘さを感じます。食べる１時間くらい前に冷蔵庫で少し冷やすと、甘みが引き立ちますよ（冷やしすぎると甘みを感じにくくなります）。