この商品に対するお客様の声

• 出島、とても気に入りました♪

  投稿日：2026/03/25

  投稿者：haru

  おすすめレベル：★★★★★

  北ドイツでコックをしていましたので、主食としてジャガイモを食べています。いつもは北海道の農家さんから直接購入していますが、去年は雨が多かったらしく、残念ながらかび臭くて（それでも廃棄は絶対にしませんが）、色々探してこちらの「出島」を頂きました。 ドイツだと、３種類（粉ふくタイプ、粉ふかないタイプ、その中間）として販売されているので、品種名は分かりません。「出島」は、この中でいうと中間タイプで、どんなお料理にもあい、一番使いやすいジャガイモのタイプだと思います。長く茹でて少し潰せば粉が吹き、さっと茹でればメークインの様にも使えます。もっちり・むっちりもしているので、フライドポテトにしたら、味にコクもあって本当に美味しいです。 芽が出るのは、発芽防止処理していない証拠。自然なジャガイモは芽が出るのが当たり前です。ドイツもジャガイモの収穫は年に一度で、主食ですから、保管にも常に気を使い、芽が出たら取り除きます。そういう事が出来ない人は、スーパーで都度買うべきです。 愛情たっぷりに育てられた、優等生のジャガイモだと思いますよ！^^ また購入します。⇒⇒⇒⇒⇒とても嬉しいレビューをいただき、ありがとうございました。産直南島原のみなさんにもお伝えしたところ、お礼のメッセージをいただきましたのでご紹介させていただきます。「haru様　涙が出るほど嬉しいメッセージをありがとうございます。 私たちの栽培するジャガイモは、自家製堆肥を使い土づくりにこだわっています。まず元気な畑を作ることにより栽培されたジャガイモは他にはない味だと自信を持ってお届けしております。 今回このように嬉しいメッセージは私たち生産者にとって本当に力になります。近年の農業は、異常気象や資材高騰などに悩みながらの生産活動となっていますが元気になりました！また皆様のもとに安心安全そして美味しいジャガイモを届けることができるよう頑張っていきたいと思います。ありがとうございました。　産直南島原　生産者一同」

• 最低でした

  投稿日：2026/01/06

  投稿者：サクラリア

  おすすめレベル：★

  届いたときから少し目が出ていて、1週間も経てば使えないほど全部に目が大量発生、10キロも購入したのに少ししか使えませんでした。こちら、屋久島で暖かいとはいえ、こんなに早く芽が出るジャガイモは初めて体験しました。⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ご意見ありがとうございます。早く芽がたくさん出て驚かれたということで、申し訳ありませんでした。 昨年１２月中旬位までにお届けした出島だと思います。この頃までにお届けしたじゃがいもは６月くらいまでに収穫し冷蔵保管したものをお届けしていました。じゃがいもは収穫後も生きていて、時季がくると子孫を残すため芽を出します。収穫後しばらくは休眠するため、すぐに芽が出ることはありませんが、時季になると芽が出始めます。 芽が出るのには個体差があり、温度変化や輸送の衝撃などでも芽が出始めることがあります。個体差もありますが今回の場合は時季的なものと気温変化で一斉に芽が出始めたものだと考えられます。じゃがいもの芽や緑色になった部分にはソラニンという天然毒素がありますので芽や緑色になったところは深めにえぐったり皮をむいて利用してください。 じゃがいもは芽を出すためにデンプンが糖化していきますので芽が出るころに味はおいしくなると言われています。保管は光に当たらないように新聞紙で包んだり紙袋などに入れ涼しいところがよいですが、調べてみたところ屋久島では１２月でも２０℃を超える日がけっこうあるようですので、紙袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保管していただくのがよいかと思われます。なお、現在ご案内しているじゃがいも出島は昨年１２月１４日から秋冬作の新じゃがいもを出荷しています。