商品コード： 606102

巨峰２．４Kg：２００gパック×１２
福岡県うきは市浮羽町の石井農園で、極力農薬を使わないで栽培した減農薬栽培の巨峰をお届けします。福岡県の慣行栽培基準では農薬使用剤数は２１剤ですが、石井農園では１１剤（４５．５%削減）しか使用していません。除草剤も使っていません。

　粒ごとにカットしてパックしました　
熟したぶどうは軸から外れやすく、落ちると傷みやすくなります。巨峰（小分けパック）は、収穫して新鮮なうちに軸（小果柄）から切り離したものです。ひとつひとつ切り離すのは手間がかかりますが、脱粒したものと違い、小果柄がついていることで日持ちもよくなります。脱粒したものではありませんのでご安心ください。パック入りですので冷蔵庫での保管もバッチリです！
冷凍保存する場合は、さっと洗って水気をふき取ってパックのまま冷凍庫でもいいですが、重ならないようにポリ袋に入れて平らにして凍らせると使いやすいですよ。

　美味しい「種あり」です 　
最近は種のないぶどうの種類が多くなっていますが、一般的に種なしぶどうにするためには、ホルモン剤を使用しています。種がないと軸と実をつなぐものがないため粒落ちしやすくなります。このため早めに収穫されることが多いようです。食べやすいということで種がない方が好まれるようですが、巨峰らしい味や香りは種があった方がよくわかります。石井農園ではホルモン剤を使わないで、昔ながらの「種あり」の巨峰を栽培しています。巨峰、本来の味や香りをお楽しみください。

　 果実表面の白い粉は？　
果実表面の白い粉は、果粉や「ブルーム」と呼ばれ、果実に含まれている脂肪酸などでできた天然成分が果皮の表面に浮き出たものです。雨や朝露などをはじいてぶどうの病気を防いだり、水分蒸発を防いで鮮度を保ったりする働きがあります。無害ですので、洗う時に無理に落とす必要はありません。