信濃五岳会 大島さんの減農薬栽培りんご
美味しい果物がとれる長野県小布施町
信濃五岳会の大島さんは
この地で果物の減農薬栽培に取り組んでいます
ふじ&名月の詰合せが新登場！
ぐんま名月・シナノゴールド
秋映ジュースもあります
安心でおいしいりんごを
味わってください！
※人気のシナノスイート小玉は完売しました。
たくさんのご注文ありがとうございました。
小布施は美味しい果物の町
信濃五岳会（しなのごがくかい）は、長野県北東部に位置する小布施町の生産者グループです。小布施町は北信濃地域有数の観光地として知られており葛飾北斎をはじめとする歴史的遺産を活かした町づくりに取り組んでいる他、内陸性で寒暖の差が大きく、日照量も多く雨が少ない気候で、品質のよい美味しい果物が収穫できるところでもあります。りんご・ぶどう・桃・栗・すもも等が有名です。
会の名前の信濃五岳は、北信五岳とも呼ばれ、小布施町のある長野平野から見える妙高山、斑尾山、黒姫山 、戸隠山、飯縄山の５つの山の総称です。
信濃五岳会 減農薬の取り組み
グループのはじまりは１９８０年から地域の先輩生産者が九州の生協（グリーンコープ生協の前身）と取引をしており、１９９０年にそれがグループ化したものです。現在はメンバーも入れ替わり、大島さんをはじめ６戸の生産者グループになっています。
グループでは１９９０年から、当時では「とても難しい」と言われたりんごの減農薬栽培に取り組んできました。きっかけは生協からの「減農薬栽培のりんごが欲しい」という意見でしたが、実際に通常の農薬使用で、目が赤くなったり、肌が火ぶくれしたり等の経験をしており、何とかならないかという経験がありました。
それからみんなで「農薬の使用回数をもっと減らせるのではないか」「食べてくれる人に安全でおいしいりんごを食べてもらいたい」という思いから試行錯誤を続けてきました。現在では長野県の慣行栽培基準の半分程度まで減らした栽培に取り組んでいます。特に「果実では使わないとできない」といわれている「環境ホルモン・発ガン性の疑いがある農薬」も使用しないで栽培できています。除草剤も使いませんので、雑草は手間ひまかけて草刈りをしています。
「いろんな病気や虫の害などで、りんごの木は傷み、見た目がすばらしいりんごではありませんが、身体にやさしいりんごができました。」
大島さんの美味しいりんご
大島さんは減農薬栽培に取り組み始めた頃からのメンバーです。
「旬の果物を安心・安全に味わってほしいと思うので、減農薬栽培に取り組んでいます。栽培した果物とお客さんが求めているものがぴったり一致した時はうれしいですね。たくさんの人に最良な果物を届けていきたいです。」と語ります。
長野からは遠く離れた九州の生協とは「年１回、生産者と組合員との交流会が開かれます。環境や食に関心が高い人が多いので、とても勉強になっています。」農薬を減らすだけではなく、残効性の少ないものに切り替えたり、日持ちのよい品種を選んだりということにも取り組んでいます。肥料は有機質肥料を共同購入して施用しています。また、グループではお互いの畑を行き来し、情報交換しながら互いの技術を磨いてきました。
額に汗して、手間ひまかけて、育てたりんごです。ぜひ、味わってみてください。
おいしさいろいろ！味わってください！
現在は、ふじ&名月、ぐんま名月、シナノゴールド、シナノスイート小玉をご案内しています。ひとくちにりんごと言っても、品種により味や香り等が全然違います。いろんなりんごを食べてお気に入りを探してくださいね。今回は詰合せ品もご用意しています。それぞれ数に限りがありますので、お早めにご注文ください。
縁起がいい！ ふじ&名月 新登場
富士と名月。縁起がいいですよね！一番人気のりんご「ふじ」と、「幻のりんご」と呼ばれ甘いりんごの「ぐんま名月」の詰合せです。通常のサイズとは別に、一般ではあまり出回らない特選大玉サイズの規格もご用意しています。りんご好きには見逃せない企画です。縁起がよい企画ですので、おくりものや年末年始のご自宅用にもおすすめです！
黄色く甘いりんご ぐんま名月
ぐんま名月は、その名のとおり群馬県で育成された品種で、「名月」という名前で売られていることもあります。まだ生産量がとても少ない品種で数年前までは「幻のりんご」と呼ばれていました。果実は黄緑色～黄色ですが、太陽の当たり具合などで一部がほんのり赤くなるのが特徴です。香りがよく、酸味が少なく、サクッとした食感で、果汁も多く甘みを感じる品種です。
大島さんおすすめ！
ぐんま名月は、見た目はあまりキレイにはならないのですが、蜜が入りやすく濃厚な甘味で酸味が少なめでとても美味しいりんごです。甘〜いりんごがお好きな方におすすめです。
酸味と甘みのバランスよし シナノゴールド
シナノゴールドは、秋映・シナノスイートとともに「りんご三兄弟」と呼ばれています。果実は黄緑から熟すと黄色が強くなってきます。果汁が多く、甘みも強いですが酸味があるため、甘みと酸味のバランスがとても良いリンゴです。また、果肉がやや硬めで、加熱調理しても崩れにくいのでお菓子用としても適しています。特に、アップルパイにはおすすめのりんごです。
大島さんのおすすめ！
シナノゴールドは見た目は明るい黄色でキレイなりんごです、酸味と甘みのバランスが非常に良くとても美味しいりんごです。「りんごは甘いだけじゃダメだ、酸味と甘みがあってこそ美味しいんだ！」という方におすすめです。
美味しさで知られるシナノスイート
シナノスイートは、黄緑の地に赤いしま状に色づきます。果汁が多く、甘さは強くありませんが、穏やかな酸味なので、甘みを前面に感じられます。ジューシーさと甘みが、子どもから年配者まで、幅広い層に人気のりんごです。シナノスイート小玉をご案内していますが、現在、このサイトで一番人気です。
果面がロウ質の分泌によりヌルヌルすることがありますが、シナノスイートの特徴（生理現象）ですのでご安心ください。
シナノスイート小玉は完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました。
減農薬栽培のりんごを１００%ジュースにしました。安心して飲んでいただけきます。おくりものにも最適です！こちらから↓
